江苏新东方陈霞老师:金厨奖在手,但仍要精益求精!

时间: 2017-08-21 16:30    来源: 未知   

  历时两天的“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛落下了帷幕,在这四海八荒的烹饪盛会上,陈霞老师在老师组西点个人赛,蛋糕甜点类决赛中荣获金厨奖!

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  本次蛋糕甜点类决赛分为三个环节,第一环节,限时30分钟的欧式陶艺蛋糕制作,第二环节为50分钟的甜点与装饰制作,第三环节为120分钟双层自选蛋糕制作。

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  尽管时间有限,参赛过程中出现了意外的小插曲,陈霞老师仍凭借着自身扎实的基本功与队友的鼎力支持,一举拿下了本次蛋糕甜品类的金厨奖。

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  她的作品以清新淡雅为基调,糖艺天鹅充分的诠释了欧式蛋糕的优雅味道,也受到了现场专业评委的高度赞誉。

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  谈到本次比赛的经历,陈霞老师说,赛前的充分准备与平时扎实的基本功是她自信的来源,能拿到本次比赛的金厨奖很开心,但是让她骄傲的是自己的学生也在本次比赛中拿到了金奖,做为老师,她更愿意看到自己的学生能取得骄人的成绩!

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  未来,陈霞老师会一如既往的专注在学生的教学指导上,让他们的人生展现出更多的西点魅力!